Hace un par de meses en mi otro blog me enojaba con una propuesta de ley en la Ciudad de Buenos Aires que dictaba que todo restaurante debiera tener un menú “light”. Si bien me opongo a eso, me parece bien el tener que poner la cantidad de calorías promedio de cada plato del menú, sobre todo por ejemplos como este: la hamburguesa Colosal del restaurant Ruby Tuesday, con unas increíbles 1940 calorías y 141 gramos de grasa. Para que se den cuenta de este despropósito de consumo, 2000 calorías y 40 gramos de grasa es la cantidad diaria recomendada para una persona de mi estatura y peso (1m82, 84kg – es decir, nada chiquito). Es decir que en un solo sándwich de una sola comida estaría comiendo toda mi dieta diaria y 3 veces y media la cantidad recomendada de grasa.

Si fuera solo una hamburguesa en un restaurante, bárbaro. Pero este tipo de ofertas “culinarias” van siendo más comunes en el mundo (incluso en otros países como la Argentina), y son el colmo del sobreconsumo. Platos más grandes, porciones más generosas, gaseosas ilimitadas - todo para tentar al ojo del consumidor y que crea que es un buen negocio. Pero nadie necesita consumir 2000 calorías de una sentada y, en realidad, nadie las consume. La triste realidad de muchos de estos platos es que se termina tirando la mitad, lo cual si bien es mejor para la salud personal, es obsceno desde un punto de vista social en un mundo donde muchos pasan hambre.

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